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膳食纤维吃多了反而易便秘

来源:百济健康商城发布时间:2014-12-10 00:00
  一般来讲,在营养师告诉大家多吃蔬菜和水果来补充膳食纤维时,都是有一个大的前提,那就是现代人的生活方式不健康,体现在:动物性食物摄入过多,精米精面比例过大,这些问题就会导致人出现便秘的症状。在这个大前提下,多吃蔬菜和水果来适当补充膳食纤维就可以改善便秘的症状。

  膳食纤维在体内起作用的机理是这样的:膳食纤维吸水膨胀,才能让肠道产生便意。如果短期摄入大量的膳食纤维,大肠内所有的水分还不够给膳食纤维吸收的,那也会出现便秘,甚至这种便秘更加严重。这个道理就像""和面"",适当的面粉+适当的水=OK。当面粉过多的时候,面就和不起来,因为太干燥了。

  虽然我们提倡摄入膳食纤维,但是尽量通过食用蔬菜水果的方式摄入,因为蔬菜水果中有大量的水分可以避免上述问题的发生。如果通过补充剂来补充,并过量服用,会出现适得其反的效果。所以膳食纤维并不是越多越好。