胃癌有关的原因：

1、饮食因素

饮食与胃癌发病关系密切，食物主要是烟熏的、辛辣的、高盐的、腌制、烧烤的、煎炸的食物。滑石粉含致癌的石棉纤维。因为高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。

2、亚硝胺等化学物质

含硝酸盐较高的食物有：腌制的食品、香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品。尽量少接触亚硝基化合物如：杀虫剂、除莠剂等。

3、霉菌毒素

保存不良的或者是时间较长的大米、花生、玉米、绿豆等都是含黄曲霉素较高的食物

4、吸烟饮酒

长期喝烈性的酒对胃的灼伤度是较高的，吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。

5、幽门螺杆菌(HP)感染

感染幽门螺杆菌后，如果不及时治疗，可发展为慢性浅表性胃炎、消化性溃疡等病症，较终演变成胃癌。一但确诊感染幽门螺杆菌后最好治疗彻底。

6、遗传因素

7、慢性胃炎

胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。

8、其它

如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。此外，肿瘤的发生，还与环境因素(气候、工作等)精神因素、年龄、性病、内分泌因素等有一定的关系，但需要在一定条件下才能发生胃癌。