1型糖尿病饮食护理须知

　　在我们的生活当中有很多糖尿病的患者，其实这种疾病会给人体造成很大的伤害，因此在糖尿病治疗期间，有很多注意事项需要患者注意，下面我们来看看糖尿病患者的饮食注意事项。对于糖尿病的患者来说，过多的糖或者盐会其身体有着很大的影响，多数的人认为低盐的饮食很不适合""下饭""，但对于糖尿病患者来说，低盐饮食是有益其健康的。

　　多吃高纤维素食物是1型糖尿病饮食治疗的基本措施。纤维素属于多糖，也是糖类物质。寓含纤维素的食物可增加饱腹感，延缓胃内食物的排空，改变食物在小肠中的通过时间；使葡萄糖吸收减慢，使血糖水平上升缓慢，可防止血糖水平急剧波动，减轻胰岛素的需要量，减轻胰腺的负担，有助于保护受损的胰腺功能。

　　尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。

　　可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲，如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。

　　多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。

　　纤维食物对减轻糖尿病并发症有一定作用，还有减肥、通便的作用。

　　限制胆固醇的摄入量：动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，一般要少吃。鸡蛋每日最多不超过两个。

　　进餐的时间、数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食，戒烟、忌酒。

　　以上这些就是疾病的饮食的要求的相关的介绍，大家都应该有了自己的了解了吧，所以大家一定要按照上面的要求来进行日常的饮食的调节，相信只要能够长期检查一定会有一个很好的效果的，最后祝大家身体健康！