老年人预防老年痴呆的饮食六大注意事项

老年痴呆的治疗因为没有特效药，所以预防很重要。具体来说有以下几点：

一、节制饮食。痴呆病人的胃口特别好，痴呆的病人比健康人摄取的能量要多30%左右，然而吃得越多，发生老年痴呆的可能性就越大。而且老年人基础代谢率低，更不要多吃。所以应控制饮食，摄入的总热量要低一些。水果也要适当限制。因为有些水果含糖量很高，比如西瓜。可以多吃一些蔬菜。另外，老年人的饮食宜清淡，但也不等于荤的不吃。肉一般分红肉和白肉，白肉有鱼、鸡等，白肉里面坏的胆固醇少、好的胆固醇多(坏的胆固醇可以导致动脉硬化，而好的胆固醇可以保护动脉使之不硬化)。而牛肉、羊肉、猪肉烧好后都是红的，叫红肉。红肉里坏的胆固醇多，好的胆固醇少，吃太多易出现血管硬化而导致冠心病、脑动脉硬化。所以要少吃红肉，多吃白肉。

二、多吃鱼和鸡蛋。我们发现，老年痴呆病人血液中多价不饱和脂肪酸(DHA，俗称脑黄金)含量比正常人低。是不是可以补充DHA呢？鱼和鸡蛋里含有的DHA较多，吃了可提高血液中DHA的浓度。报刊上对于鸡蛋坏处的宣传有时有些过头，实际上这是一种非常好的食物，因为一些人类的必需氨基酸鸡蛋里就有。胆固醇不高的老年人一天吃一个鸡蛋是不多的。当然老年人不要吃煮的鸡蛋，不易消化，可以吃打在水或汤里的。还有人提出不要吃蛋黄。但是蛋黄里有卵磷脂，对人体有好处，所以我认为蛋黄可以吃。只是量要限制，如果胆固醇确实高，可以隔天吃一个鸡蛋，或者一个星期吃2～3个鸡蛋。

三、喝少量葡萄酒。现在看来，葡萄酒是一种保健饮料，葡萄皮里含有一种类黄酮的成分，叫白藜芦醇，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)，提高高密度脂蛋白胆固醇(好的胆固醇)。法国有两个地方最早出产葡萄酒，这里人们饮食中的脂肪含量比美国人高4倍，但冠心病的发病率比美国人低，研究者认为原因就是这里人人都喝葡萄酒，葡萄酒可预防血管硬化和冠心病。我们也发现喝了葡萄酒后老年痴呆的发病率较低，所以我们提倡预防老年痴呆要喝少量的葡萄酒。少量是指每天喝一次，一次2杯，这2杯是专门喝葡萄酒的杯子，不是指一般的玻璃杯，否则就太多了。

四、老年人平时可以嚼一些口香糖。因为嚼口香糖的时候，大脑海马区的活动信号增强，这说明咀嚼时海马中的脑细胞在工作。而海马与老年痴呆有关。

五、多参加脑力和体力运动。如打牌、下棋、搓麻将，这些都是锻炼脑功能的有效运动。游泳、慢跑、步行、打太极拳也可以延缓脑的衰老和周围神经的退变。老年人的运动一定要有群体性，两三个人或四五个人一起，这样就可以沟通。沟通的过程中也锻炼了脑功能。我专门调查了很多人，发现打牌、搓麻将的人脑子不错，年纪最大的92岁，麻将搓了几十年，脑子确实好。所以我特别和大家强调打牌、搓麻将。注意，这不是赌博。我在写文章时，有些编辑老是把我写的""搓麻将""划掉，实际上搓麻将是一种很好的运动，喜欢这些运动的人发生老年痴呆的概率很低。

六、可以用些阿司匹林。经常用阿司匹林可防止脑子里的血管被血栓堵住。现在有一种叫拜阿司匹林(德国拜耳公司生产)的，对胃没有什么刺激，每片为100毫克，一天吃1粒。经常服用阿司匹林的老年人脑功能急剧衰退的危险比不经常服用的同龄人低20%，我想这个办法大家也可以试一试。?