立秋饮食小心吃出食道癌

　　俗话说""秋风起，长膘忙""。立秋后天气转凉，人们胃口大开。有关专家提醒，不良饮食习惯是食管癌等疾病的重要诱因，一旦持续出现吞咽越来越困难等症状，应当引起注意。

　　造成食管癌病因的相信很多人都比较了解，饮食、吸烟、酗酒等等很多方面，都会造成食管部位的损伤，而食管癌作为一种恶性肿瘤能够很容易的致患者死亡。但是，如果大家清楚了解食管癌的病因以后，就可以对食管癌进行针对性的预防，这样就可以减少食管癌疾病的发生，减少患者人数，因此也就可以减少受到食管癌伤害的人群。

　　诱发食管癌的病因盘点：

　　诱发食管癌的病因一：情志失调，吸烟

　　通过大量的临床研究，发现如果患者长时间的情志抑郁，就很容易引起血液不能够畅行，久而久之就会成淤。淤血和痰相互搏结，就会阻塞胃口，饮食不能够下咽，最终导致疾病的发生。经过我国高发地区调查，发现当地居民吸烟率相当高，另一些地区的居民不吸烟，疾病就很少见。这是由于香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。

　　诱发食管癌的病因二：遗传因素

　　很多的地区都会出现食管癌具有比较明显的家族聚集现象，高发食管癌的地区连续三代都可能患上食管癌，而且是这种情况的家族是屡见不鲜，但是诱发食管癌的饮食是绝对不存在遗传的，只是于家庭饮食习惯有密不可分的关系。

　　诱发食管癌的病因三：饮食因素

　　食管癌的发生和饮食习惯以及饮食结构有非常大的关系，很多人都大量的进食一些酸性的食物，导致体质酸化，癌细胞也不会像正常细胞那样，因为环境就会死亡，事实上癌细胞是正常细胞为了在酸性环境里生长，采取主动变异，并继续绵延而成。健康的细胞在缺氧的环境下，可使该细胞变成癌细胞，而体液酸化正好导致溶氧量下降。

　　食管癌的诱发因素大家要详细的了解清楚，上述给大家介绍的都是一些比较常见的因素，这些因素是比较主要的食管癌的病因。但是食管癌的病情还有很多，大家不仅要对上述的内容进行了解，还需要了解更多的食管癌的诱发因素，对其进行及时有效的预防，避免食管癌疾病的发生。

　　防患于未然――预防食管癌要做到六个不

　　1、不蹲食

　　因蹲着饮食的时候腹腔内的压力就会增加，食物通过贲门进入胃的时候必然就会受到阻碍，那么食管就要增加蠕动及压力来输送食团。食物与食管产生的摩擦力将会加重食管壁的损伤，这样就会容易出现癌变。

　　2、不要吃发霉的粮食，少吃酸菜

　　王强说因为仞霉的粮食很可能就会产生毒素，而酸菜之中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都存在很强的致癌作用。因亚硝胺为一种致癌性很强的化学物质，所以生活中应尽量减少或者避免亚硝胺化学物质的摄入。那么我们就在懂得生活的久存变质食品，如腌制的肉食品、腌菜等尽可能不要吃。

　　3、不要吃过烫及过于粗糙的食物

　　热烫过度或粗糙的食物在通过食管之接触粘膜上皮之时，将会烫伤食管的粘膜的上皮，这样就会使得粘膜的上皮发生破损、溃烂或者出血等病变。

　　4、不要进食过快，不要狼吞虎咽

　　不要吃饭菜速度太快，要避免出现误吞鱼刺、禽畜肉骨头等现象。这些硬性的骨刺都会刺破食管壁，一旦刺破伤口一时即很难愈合，日久天长就会致使食管病变，同时生活中也不应过度的饮烈性酒来减轻对食管粘膜的刺激。

　　5、不吸烟，少饮酒

　　因为酒精的含量高或者酒之中含有的其它有害化学物质，可能会使得吸烟所引发的口腔、咽、喉及食管部位的癌细胞的发病因素成倍的增长，因此王强提倡不吸烟，少饮酒。

　　6、不要饿着自己

　　营养不良也是食道癌的诱因之一。在现如今的这个物质丰富的世界当中，却有很多人没有养成良好的饮食习惯，特别的年轻的人，常常因某些原因饥一顿饱一顿，常常吃垃圾食品，总是不怎么吃饭反而去吃泡面……等等各种零食，而这样就不能满足身体所需要的营养。